MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Formación a Particulares y empresas
Cursos presenciales de manipulador de alimentos en toda España. Cursos abiertos para particulares y formación a medida para empresas (bonificables a través de FUNDAE). Validez en todo el territorio nacional y todos los sectores.
LABORATORIO
Formación a Particulares y empresas
Controles microbiológicos de agua y alimentos para asegurar la salubridad de los productos en tu empresa. Dentro de los requerimientos del autocontrol APPCC. Servicio de recogida, análisis e informe explicativo final.
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Formación a Particulares y empresas
Servicio integral de asesoramiento y formación tanto para particulares como para profesionales. Encuentros informativo sobre temas de actualidad como obesidad, nutrición infantil, alergias, intolerancias y nuevas etiquetas nutricionales.
En este webinar el Dr. José Juan Rodríguez Jerez, catedrático de Seguridad Alimentaria en la UAB, nos explica los riesgos de la Covid-19 en la industria alimentaria
Notícias y Recursos
Nuevo caso de salmonelosis: esta vez en fuet
Nuevo caso de salmonelosis. Una conocida marca de fuet catalana se vio afectada por una intervención de las autoridades franceses. Estas retiraron diversos lotes de este producto tras la detección...
¿Es seguro comprar la fruta ya cortada?
La seguridad de la fruta comercializada ya cortada y envasada depende de la higiene de la manipulación a que se ha sometido. Si, por ejemplo, el manipulador la corta con un cuchillo sucio o la piel...
Tras 3 meses de cierre la legionella vuelve a ser una amenaza
En estos meses de confinamiento hubo un solo huésped en el Hotel W de Barcelona. El director de ingeniería del establecimiento, Daniel Ordóñez, permaneció confinado en su lugar de trabajo más de dos...
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