consultoría y formación en seguridad alimentaria
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Legionela

El control y la prevención de Legionela y Legionelosis están reglamentados por el Real Decreto estatal 865/2003 y el Decreto Autonómico de Catalunya 352/2004.
Dentro del ámbito de aplicación de esta normativa están incluidas las instalaciones que se denominan “de riesgo”.

Instalaciones de Alto Riesgo

- Torres de Refrigeración y condensadores evaporativos
- Sistemas de agua caliente sanitaria con acumulador y circuito de retorno
- Sistemas de agua climatizada con agitación constante y recirculación a través de chorros de alta velocidad o inyección de aire (spas, jacuzzis, piscinas, hidromasajes…)
- Centrales humificadoras industriales

Instalaciones de Bajo Riesgo

- Sistemas de instalación interior de agua fría de consumo humano (tuberías, depósitos, aljibes), cisternas o depósitos móviles y agua caliente sanitaria sin circuito de retorno
- Humectadores
- Fuentes ornamentales
- Sistemas de riego por aspersión en el medio urbano
- Sistemas de agua contra incendios
- Elementos de refrigeración por aerosolización, al aire libre
- Otros aparatos que acumulen agua y puedan producir aerosoles

Los establecimientos de riesgo deben cumplir con los programas de control APPCC establecidos en la normativa y planificar recogidas de muestras de agua para el control de la Legionela, con frecuencia a determinar según las características de cada establecimiento.

Todo el personal de mantenimiento debe realizar el curso homologado de 25 horas de control y prevención de Legionela y Legionelosis. El curso se actualiza cada 5 años con una formación de 10 horas.

Solicite un presupuesto para la formación, analíticas de muestras de legionela o elaboración de plan de autocontrol:

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